در حالی که یک شِیکر، چند ابزار مخلوطکن و یخ میتوانند کار را به خوبی انجام دهند، فناوریهای مدرن باعث خلق ابزارهای خلاقانهای شدهاند که میتوانند سطح مهارت باریستای خانگی شما را چند پله بالاتر ببرند.
از دستگاههایی که کوکتلها را در چند ثانیه آماده میکنند تا زیرلیوانیهای هوشمندی که ریختن دقیق مواد را تضمین میکنند، در اینجا با چند ابزار آشنا میشوید که ارزش اضافه کردن به مجموعه بار خانگیتان را دارند.
دستگاه تهیه کوکتل Bartesian – ۳۴۹ دلار
همیشه تصور میشد که با زدن یک دکمه، بتوانید یک کوکتل بینقص برایتان سرو شود؛ اما این ایده حالا به واقعیت پیوسته است.
دستگاه تهیه کوکتل Bartesian یکی از بارتندرهای رباتیک محبوب بازار است که میتواند تنها در حدود ۳۰ ثانیه هر کوکتلی را طبق درخواست شما آماده کند. کافی است مخزن مخصوص را با نوشیدنی پایه مورد علاقهتان پر کنید، سپس یک کپسول کوکتل (یک بسته ۸ تایی نزدیک ۲۰ دلار قیمت دارد و برای تهیه ۸ نوشیدنی کافی است) که ترکیبی از عصارهها، تلخیها و آبمیوههاست، داخل دستگاه قرار دهید.
با استفاده از صفحه لمسی میتوانید غلظت دلخواهتان را تنظیم کنید، سپس روی دکمه میکس بزنید تا نوشیدنی آماده شود.
iGulu – ۵۴۹ دلار
علاقهمندان به نوشیدنیهای دستساز خانگی معتقدند که هیچ چیز با لذت نوشیدن یک آبجوی حاصل از دسترنج خودتان قابل مقایسه نیست. دستگاه اتوماتیک iGulu این فرآیند را بسیار ساده میکند، زیرا با کیتهایی از پیش آماده عرضه میشود که شامل همه مواد لازم هستند: عصارهها، هاپ، تلخی، مخمر خشک و غلات پودرشده؛ تنها کافی است تمام این مواد و مقداری آب را اضافه کنید. حتی کسانی که هیچ تجربهای ندارند، بهراحتی میتوانند بلافاصله تولید را آغاز کنند.
هر بسته مخصوص، برای تهیه یک گالن (معادل هشت پیمانه) نوشیدنی طراحی شده است. مدت زمان تخمیر بسته به دستور تهیه، بین ۷ تا ۱۳ روز متغیر است. مخزن داخلی نیز نوشیدنیتان را حداقل ۳۰ روز خنک و تازه نگه میدارد.
علاوه بر این میتوانید دستگاه را به اپلیکیشن مخصوص وصل کنید و زمان تخمیر، میزان گاز و دمای نوشیدنی را از راه دور کنترل و مدیریت کنید.
iGulu، علاوه بر آبجو، قابلیت تهیه نوشیدنیهای دیگری مثل شراب سیب، کامبوچا، شراب میوهای و همچنین نوشیدنیهای بدون الکل نظیر چای تخمیری، آب گازدار و حتی ماست را دارد.
زیرلیوانی هوشمند Barsys – ۶۹ دلار
تیم سازنده ربات بارتندر ۱۵۰۰ دلاری Barsys، یک راهکار اقتصادیتر هم برای علاقهمندان تازهکار ارائه کرده که یاد بگیرند چگونه نوشیدنی را بدون هدر رفت مواد درست کنند.
زیرلیوانی هوشمند Barsys با هدف کمک به تهیه نوشیدنیهای خوشطعم و دقیق طراحی شده است. این وسیله هنگام ریختن هر ماده، با نورهای مخصوص زمان شروع و پایان ریختن را به شما اعلام میکند. کافی است آن را به اپلیکیشن Barsys وصل کنید، دستور تهیه دلخواه را انتخاب نمایید، لیوانتان را روی زیرلیوانی بگذارید و طبق راهنمای مرحله به مرحله، پیش بروید.
اسموکر برقی Smokpub – ۵۵ دلار
اگر دوست دارید نوشیدنیهای دودی و متفاوت سرو کنید، یا حتی صرفاً یک دستگاه اسموکر برای تست طعمهای جدید داشته باشید، این ابزار برایتان جالب خواهد بود.
اسموکر برقی Smokpub به شما این امکان را میدهد تا رایحه دود چوب را بدون نیاز به شعله باز به نوشیدنیهای خود اضافه کنید. با استفاده از رنده چوب، میتوانید طعمهایی مثل چوب بلوط، سیب، هیکوری، گیلاس، گلابی و راش را امتحان کنید. به راحتی تراشههای چوب را داخل مخزن بریزید، اسموکر را با درپوش ایمنی روی لیوانتان بگذارید، دکمه روشن کردن را بفشارید و اجازه دهید نوشیدیتان از دود معطر بهرهمند شود.
دستگاه هوشمند ریختن نوشیدنی SipVault – ۵۵٫۹۵ دلار
شاید این گزینه، لوکسترین ابزار این لیست نباشد، اما دستگاه ریختن خودکار SipVault یک ابزار کاربردی برای ریختن دقیق و جلوگیری از هدر رفت مواد است، بهویژه هنگام تهیه همزمان چند نوشیدنی. در ایام تعطیلات، این دستگاه میتواند هنگام مهمانیهای شلوغ، از ریخته شدن تصادفی بطریهای گرانقیمت توسط مهمانان جلوگیری کند و نظم بیشتری به بار خانگی شما ببخشد.
